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葡萄酒釀造過程的工藝 發(fā)酵罐

型號:

更新時間:2025-04-28

簡要描述:

一、應用工藝:傳統(tǒng)工藝:果酒→下膠→硅藻土過濾→中間罐→紙板過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝
新工藝:果酒→下膠→錯流膜過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝二、應用優(yōu)勢:1、簡化過濾工藝,設備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設備,直接省卻了紙板過濾器的設備支出。2、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富有光澤感。

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詳細介紹
品牌XP/祥派發(fā)酵罐設備機械攪拌通風發(fā)酵罐
微生物生長代謝其他類型不銹鋼發(fā)酵罐
功率1.5-22kw材質304-316L
高度1-6mm容量100-100000ml
尺寸500-5000mm重量100-100000kg
  葡萄酒釀造過程的工藝 
 
  一、應用工藝:
 
  傳統(tǒng)工藝:果酒→下膠→硅藻土過濾→中間罐→紙板過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝
 
  新工藝:果酒→下膠→錯流膜過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝
 
  二、應用優(yōu)勢:
 
  1、簡化過濾工藝,設備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設備,直接省卻了紙板過濾器的設備支出。
 
  2、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富有光澤感。
 
  3、濾去果酒中影響豐生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質和大分子蛋白質,顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性,解決果酒的沉淀問題。
 
  4、以簡單穩(wěn)定的自動化操作代替繁瑣、不可靠硅藻土、紙板操作工藝,降低工人數(shù)量和勞動強度,杜絕工人操作水平對產品質量的影響。
 
  葡萄酒錯流過濾機已經(jīng)在國內多家葡萄酒、蓮霧酒、火龍果酒、草莓葡萄酒、獼猴桃酒、草莓酒、青梅酒、蘋果酒、樹莓酒、木瓜酒、獼草莓酒、等企業(yè)連續(xù)穩(wěn)定運行多年。葡萄酒釀造過程的工藝
 
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